本日、寄席が終わった後に、家族懇談会を開催致しました。
今後、長光園ではソフト食に力を入れていく予定であり、その取組について講習致しました。
キザミ食やミキサー食は、食するには、とても見栄えが悪く、楽しみである食事が、何を食べさせてるのかわからない状態では、介護側にとっても苦痛な事です。
少しでも、おいしく召し上がって頂けるよう、本物に近づける工夫をしていますが、まだまだ、試作段階で提供出来る状態ではありませんが、ご家族の方にその試作品を召し上がって頂きました。
今後も、機会を設け成果を公表していきたいと思います。