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誠光会からのお知らせやブログなど
2015年7月4日
椎ノ木荘
7/4 ずんだ餅
ずんだ餅は、すりつぶした枝豆を餡に用いる餅菓子で、南東北を中心にした地域の郷土菓子。他にじんだ餅、ずんだん餅、ぬた餅、ばんだい餅などとも呼ばれる。東北方言では「ずんだもづ」「ぬだもづ」などと発音される。(語源由来辞典より…
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ずんだ餅は、すりつぶした枝豆を餡に用いる餅菓子で、南東北を中心にした地域の郷土菓子。他にじんだ餅、ずんだん餅、ぬた餅、ばんだい餅などとも呼ばれる。東北方言では「ずんだもづ」「ぬだもづ」などと発音される。(語源由来辞典より…